Фейхоа (f296), IgE (Feijoa (f296), IgE)
Фейхоа и пищевая аллергия: что нужно знать?
Фейхоа-это вечнозелёный кустарник или дерево рода Акка (Acca) семейства Миртовые (Myrtaceae), родом из Южной Америки. Сегодня его активно выращивают в регионах с мягким субтропическим климатом, включая Крым, Кавказ, Средиземноморье и Юго-Восточную Азию.
Плоды фейхоа ценятся за высокое содержание:
Фрукты употребляют как в свежем виде, так и в переработке (варенье, джемы, компоты, начинки).
Может ли фейхоа вызывать аллергию?
Несмотря на свои полезные свойства, фейхоа может быть источником растительных аллергенов, особенно у людей с уже существующими пищевыми или пыльцевыми реакциями. Основные белки, способные вызывать аллергию:
Эти компоненты могут вызывать IgE-зависимую реакцию у сенсибилизированных пациентов, особенно если имеется аллергия на другие фрукты, латекс или пыльцу деревьев.
Как проявляется аллергия на фейхоа?
Симптомы могут включать: