Смесь пищевых аллергенов (fm2) (треска, крабовое мясо, креветки, мидии), IgE (Mixed food allergen (fm2) (cod, crab meat, shrimp, mussels), IgE)

Исследование специфических IgE к морским аллергенам: треска, крабы, креветки, мидии

В рамках диагностики пищевой аллергии в MedCare проводится определение специфических IgE к аллергенам морепродуктов: трески, крабов, креветок и мидий. Результаты предоставляются по общей смеси морских аллергенов. Исследование проводится методом иммуноферментного анализа.

Треска (Cod-fish)

Белки трески составляют около 19% массы рыбы. Основной аллерген-Gad c 1 (аллерген М), с молекулярной массой 12,3 кДа, содержит незаменимые аминокислоты: лизин, метионин, триптофан. Аллергия на рыбу встречается часто, но у большинства пациентов сенсибилизация специфична к определённому виду-в частности, к треске.

Симптомы пищевой аллергии:

  • Желудочно-кишечные проявления (рвота, боль, диарея)
  • Кожные реакции (крапивница, отёк Квинке)
  • Острые генерализованные реакции-вплоть до анафилаксии
  • У новорождённых: аллергический хейлит, поражения желудка и кишечника
  • Крабовое мясо

    Белки крабов устойчивы к термической обработке, их содержание в мякоти-более 17%. Аллергия на крабов особенно распространена среди жителей приморья. Около половины пациентов также имеют перекрёстную аллергию к другим ракообразным: креветкам, омарам, а иногда-и к рыбным белкам.

    Креветки

    Креветки-один из самых высокоаллергенных морепродуктов. Основной аллерген-тропомиозин, который вызывает тяжелые реакции у чувствительных лиц, включая:

  • Анафилаксию
  • Пищевую крапивницу
  • Респираторные симптомы
  • Зарегистрированы случаи индуцированной физической нагрузкой анафилаксии после приёма креветок. Кросс-реактивность возможна с другими морепродуктами и даже с белками насекомых, клещей домашней пыли и нематод. Креветки могут вызывать профессиональную аллергию у работников пищевой промышленности.

    Мидии

    Пищевая аллергия на мидии может проявляться:

  • Отеками лица и горла
  • Обострением аллергического ринита и бронхиальной астмы
  • Контактной крапивницей при соприкосновении с кожей
  • Респираторными симптомами при вдыхании пара при варке
  • Кому показан анализ?

  • При эпизодах острых аллергических реакций на рыбу или морепродукты
  • При подозрении на профессиональную аллергию
  • Перед введением новых продуктов в рацион ребенка
  • При хронических дерматитах, гастроэнтерологических симптомах неясного происхождения
  • Стоимость услуги1 865 Р
    Взятие венозной крови290 Р
    Итого
    2 155 Р
    Улица, дом
    Выберите предпочтительный способ связи
    Время выполнения - 2 дня
    Подготовка к анализу
    Показания к назначению
    Интерпретация
    3 дня
    LabQuest