Витамин А: зачем он нужен организму и как проверить его уровень
Витамин A-жизненно важный жирорастворимый нутриент, который играет ключевую роль в поддержании зрения, состоянии кожи, иммунной функции и клеточного роста.
Почему витамин А важен?
Зрение: витамин A входит в состав зрительного пигмента родопсина, что помогает адаптироваться к темноте и снижает риск «куриной слепоты».
Иммунитет: он усиливает барьерную защиту слизистых оболочек и помогает бороться с вирусами и бактериями.
Кожа и регенерация: витамин A участвует в обновлении клеток кожи и слизистых, регулирует рост тканей.
Формы витамина A
Ретинол-активная форма, содержащаяся в продуктах животного происхождения (печень, яйца, рыбий жир).
Каротиноиды-растительные предшественники витамина A (бета-каротин, ликопин), превращающиеся в активную форму в организме.
Источники витамина А
Животные продукты: печень трески, яичный желток, сливочное масло, молочные продукты.
Растительные источники: морковь, тыква, абрикосы, шпинат, брокколи, папайя, манго, облепиха.
Как организм накапливает витамин A?
Витамин A хранится в печени и жировых тканях, создавая резервы на несколько месяцев. При необходимости организм расходует запасы, чтобы обеспечить жизненно важные функции.
Зачем сдавать анализ на витамин А?
Проверка дефицита: анализ крови помогает диагностировать гиповитаминоз при плохом питании или проблемах с ЖКТ.
Контроль избытка: избыток ретинола может быть токсичным, особенно при приеме БАДов и лекарств.
Симптомы дефицита витамина А
Нарушение сумеречного зрения («куриная слепота»);
Сухость кожи и слизистых оболочек;
Увеличение риска инфекций;
Общая слабость и утомляемость.
Признаки избытка витамина А
Головная боль, тошнота, раздражительность;
Проблемы с кожей (шелушение, зуд);
Выпадение волос;
Повышенное внутричерепное давление.