Витамин В2 – рибофлавин, плазма (Vitamin B2, Riboflavin, plasma)
Витамин B2 (рибофлавин): зачем он нужен и как определить дефицит
Витамин B2, или рибофлавин-водорастворимое вещество, жизненно необходимое для энергетического метаболизма, окислительно-восстановительных реакций и защиты организма от свободных радикалов. Его активные формы-ФАД и ФМН-действуют как коферменты в ключевых биохимических процессах.
Основные функции витамина B2:
Источники рибофлавина:
Наибольшее содержание рибофлавина наблюдается в:
Причины дефицита витамина B2:
Риск дефицита возрастает при:
Симптомы дефицита витамина B2:
Связь с другими витаминами:
Недостаток B2 может нарушить усвоение фолата, витамина B6, ниацина и витамина K.
Оценка уровня рибофлавина:
Определение уровня рибофлавина в плазме крови проводится при подозрении на авитаминоз или метаболические нарушения. Терапия проводится с помощью витаминных добавок и коррекции питания. Токсические эффекты рибофлавина практически не описаны.