Голубика (f183), IgE (Bog whortleberry (f183), IgE)

Голубика и аллергия: что нужно знать

Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) — это богатый витаминами и минералами ягодный кустарник из семейства вересковых. Ягода содержит:

  • витамин С — более 30% от суточной нормы (DV) в 100 г,
  • витамин К — 16% DV,
  • витамин Е — 14% DV,
  • а также железо, цинк, магний, калий, фосфор.
  • Может ли голубика вызывать аллергию?

    Хотя голубика считается низкоаллергенной, в ней выявлены LTP-белки (липидтранспортные протеины), относящиеся к группе проламинов — паналлергенов, вызывающих перекрёстные аллергические реакции.

    Перекрёстные реакции возможны с:

  • фруктами: персик, киви, яблоко, груша, малина и др.;
  • орехами и злаками: фундук, арахис, пшеница, миндаль и др.;
  • пыльцой растений: злаки, берёза, амброзия, полынь и др.
  • Кому стоит быть внимательным?

    Особенно осторожны должны быть:

  • пациенты с поллинозом (аллергией на пыльцу);
  • люди с LTP-синдромом (реакциями на проламины);
  • пациенты с множественной пищевой аллергией.
  • Симптомы возможной аллергии на голубику

  • зуд в горле или ротовой полости;
  • крапивница, кожная сыпь;
  • отёк губ или языка;
  • реже — анафилаксия (при выраженной LTP-сенсибилизации).
  • Стоимость услуги830 Р
    Взятие венозной крови290 Р
    Итого
    1 120 Р
    Улица, дом
    Выберите предпочтительный способ связи
    Время выполнения - 2 дня
    Подготовка к анализу
    Показания к назначению
    Интерпретация
    3 дня
    LabQuest