Голубика (f183), IgE (Bog whortleberry (f183), IgE)
Голубика и аллергия: что нужно знать
Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) — это богатый витаминами и минералами ягодный кустарник из семейства вересковых. Ягода содержит:
Может ли голубика вызывать аллергию?
Хотя голубика считается низкоаллергенной, в ней выявлены LTP-белки (липидтранспортные протеины), относящиеся к группе проламинов — паналлергенов, вызывающих перекрёстные аллергические реакции.
Перекрёстные реакции возможны с:
Кому стоит быть внимательным?
Особенно осторожны должны быть: