Черника (f288), IgE (Blueberry (f288), IgE)
Аллергия на чернику: роль LTP-белков и перекрестные реакции
Черника миртолистная (Vaccinium myrtillus), также известная как черника обыкновенная, — это низкорослый ягодный кустарник из семейства вересковых (Ericaceae). Ее ягоды являются ценным пищевым продуктом, богатым витаминами, антиоксидантами и микроэлементами. Побеги черники активно используются в фитотерапии благодаря противовоспалительным, сосудозащитным и гипогликемическим свойствам.
Можно ли быть аллергиком на чернику?
Хотя отдельные аллергены черники еще не включены в международную номенклатуру WHO/IUIS, в ее составе обнаружены липид-переносные белки (LTP), которые способны вызывать аллергические реакции. Эти белки гомологичны другим растительным LTP-аллергенам, таким как:
Это означает, что у людей, сенсибилизированных к одному из указанных аллергенов, возможны перекрестные реакции на чернику.
С какими продуктами возможна перекрестная чувствительность
Из-за структурного сходства LTP-белков аллергия на чернику может сочетаться с чувствительностью к:
Кроме того, в чернике были выявлены и другие высокомолекулярные белки, потенциально способные запускать аллергические реакции у предрасположенных лиц.
Как диагностировать аллергию на чернику
В MedCare мы предлагаем молекулярную аллергодиагностику, которая позволяет выявить конкретные компоненты аллергии, включая LTP-белки. Такой подход особенно важен при подозрении на перекрестные реакции и помогает: