Свекла (f319), IgE (Beet (f319), IgE)
Аллергия на свеклу: возможные реакции и перекрёстные сенсибилизации
Свекла — популярный корнеплод, широко применяемый в пищевой промышленности и домашней кулинарии. Её мякоть богата витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, способствующими нормализации пищеварения и укреплению иммунитета.
Аллергия на свеклу
Несмотря на свои полезные свойства, свекла может вызывать аллергические реакции у чувствительных лиц. Это может проявляться симптомами со стороны кожи (сыпь, зуд), желудочно-кишечного тракта (тошнота, колики, диарея) или дыхательной системы (чихание, заложенность носа, кашель).
Перекрёстные аллергические реакции
Из-за схожести молекулярной структуры белков, свекла может вызывать перекрёстные реакции у людей, сенсибилизированных к другим растениям:
Когда стоит пройти тестирование?
Если у вас возникают необычные симптомы после употребления свеклы или зелёных листовых овощей, стоит проконсультироваться с аллергологом. Исследование специфических IgE поможет определить наличие сенсибилизации и подобрать индивидуальную стратегию лечения.