Кедровый орех (f253), IgE (Pine Nut (f253), IgE)

Анализ на аллергию к кедровым орехам (Pinus sibirica)

Кедровые орехи — это съедобные семена сосны сибирской (Pinus sibirica). Они богаты полезными жирами, витаминами и микроэлементами, широко используются в питании — как в сыром виде, так и в составе десертов, выпечки, салатов и соусов.

Причины аллергии на кедровые орехи

Основу аллергической реакции составляют белки, содержащиеся в орехах, среди которых:

  • профилин — белок, связанный с актином (участвует в перекрёстной реакции с пыльцой);
  • лектин — углеводсвязывающий белок с аллергенным потенциалом;
  • бициллин и другие ореховые протеины.
  • Даже небольшое количество ореха может вызвать симптомы: зуд, отек губ и языка, крапивницу, желудочно-кишечные расстройства, в тяжёлых случаях — анафилаксию.

    Перекрестная аллергия

    Аллергия к кедровым орехам может сопровождаться перекрестной реактивностью с пыльцой деревьев (берёза, ольха, дуб и др.). Это связано со схожестью белковых структур.

    Кому показан анализ?

  • При наличии симптомов пищевой аллергии после употребления орехов или блюд с ними;
  • Людям с диагностированной полинозной (пыльцевой) аллергией;
  • Пациентам с повышенной чувствительностью к другим орехам (грецким, кешью, фундуку);
  • Детям с пищевой непереносимостью неизвестного происхождения;
  • Перед введением орехов в рацион или при составлении диеты (например, у беременных или детей).
  • Как проводится диагностика?

    Тест проводится методом иммуноферментного анализа IgE или компонентной диагностики, позволяющей выявить реактивный белок.

    Стоимость услуги830 Р
    Взятие венозной крови290 Р
    Итого
    1 120 Р
    Улица, дом
    Выберите предпочтительный способ связи
    Время выполнения - 2 дня
    Подготовка к анализу
    Показания к назначению
    Интерпретация
    3 дня
    LabQuest