Глютен (f79) IgE, ImmunoCAP (Gluten (f79), IgE, ImmunoCAP)

Глютен, или клейковина, объединяет группу белков, являющихся составной частью семян злаковых растений, таких как пшеница, рожь, ячмень, овес. Максимальное количество клейковины содержится в пшенице (до 80%). Пшеничная мука и ее компоненты (соответственно, глютен) часто используются как связующий элемент и стабилизатор в колбасах и сосисках, мясных и рыбных консервах, молочных продуктах (йогуртах, творожках, сырках), майонезе, кетчупах, соусах, крабовых палочках, продуктах быстрого приготовления, бульонных кубиках, растворимом кофе, даже в кукурузных хлопьях, поэтому при аллергии на глютен надо быть внимательным при выборе продуктов питания. Часто наблюдается перекрестная аллергия к пыльце злаковых трав (пырея ползучего, тимофеевки луговой, ковыля и др.). Аллергия на глютен, как правило, сопровождается нарушением функции пищеварительной системы (хейлитом, гастритом, колитом, гастроэнтеритом, синдромом раздраженной кишки), кожными проявлениями (атопическим дерматитом, крапивницей, отеком Квинке), нарушениями функции дыхательной системы и системными проявлениями, такими как анафилактический шок. При респираторной аллергии на глютен вследствие вдыхания муки, пыли пшеницы и зерновых, может развиться так называемая бронхиальная астма пекаря, которая считается одной из самых распространенных профессиональных аллергий во многих странах. Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам глютена.
Стоимость услуги1 145 Р
Взятие венозной крови290 Р
Итого
1 435 Р
Улица, дом
Выберите предпочтительный способ связи
Время выполнения - 8 дней
Подготовка к анализу
Показания к назначению
Интерпретация
3 дня
LabQuest