Кефир (f63), IgE

Кефир считается менее аллергенным продуктом по сравнению с молоком. IgE антитела к аллергену f63 (модифицированный белок кефира) подтверждают наличие аллергии на кефир, но не являются единственными виновниками. Аллергическую реакцию могут вызывать кефирные дрожжи, а также некоторые казеиновые белки в составе кефира, однако это возможно только при наличии у человека сенсибилизации к казеину (аллерген f78). Аллергия на кефир обычно проявляется теми же симптомами, что и аллергия на молоко: нарушения работы пищеварительной системы (хейлит, гастрит, колит, гастроэнтерит, синдром раздраженного кишечника), кожные реакции (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке) и реже — расстройства дыхательной системы (аллергический ринит, бронхиальная астма). Кроме того, при употреблении кефира могут возникать перекрестные реакции у людей с аллергией на определенные продукты, такие как сыры с плесенью, квас и дрожжевое тесто. Также возможна реакция на кефир у тех, кто страдает аллергией на плесневые грибы и антибиотики.
Стоимость услуги795 Р
Взятие венозной крови290 Р
Итого
1 085 Р
Улица, дом
Выберите предпочтительный способ связи
Время выполнения - 2 дня
Подготовка к анализу
Показания к назначению
Интерпретация
3 дня
LabQuest