До -25% к первому заказу — рассчитайте стоимость
+7 495-120-57-70
Загрузить направление

Спаржа (f261), IgE (Asparagus (f261), IgE)

Аллергия на спаржу (Asparagus): белки, симптомы и диагностика

Спаржа (лат. Asparagus)-это род растений семейства Спаржевые, распространённый в основном в регионах с сухим климатом. Наиболее известный представитель-спаржа лекарственная (Asparagus officinalis), широко используемая в кулинарии. Молодые побеги спаржи употребляют в пищу в отварном, тушёном или сыром виде.

Почему возможна аллергия на спаржу?

Аллергическая реакция на спаржу обусловлена сенсибилизацией к определённым белкам растения, которые выступают как антигены. К ним относятся:

  • Профилины-низкомолекулярные белки, участвующие в росте клеток и формировании пыльцы. Обусловливают респираторную аллергию, проявляясь симптомами легкой и средней степени тяжести.
  • LTP-белки (липидные транспортные белки)-термостабильные белки, сохраняющие аллергенную активность после тепловой обработки.
  • Основные аллергены спаржи:

  • Aspa o 1.01
  • Aspa o 1.02
  • Именно белки Aspa o 1 могут вызывать тяжёлые системные реакции, включая анафилаксию, особенно у пациентов с высокой степенью сенсибилизации к LTP-группе аллергенов.

    Клинические проявления

  • Пищевые реакции: зуд в ротовой полости, ангиоотёк, крапивница, тошнота, диарея
  • Респираторные симптомы: чихание, ринит, кашель, свистящее дыхание
  • Анафилаксия: острая генерализованная реакция после употребления спаржи
  • Кому рекомендуется пройти обследование?

  • Пациентам с симптомами после употребления спаржи
  • Людям с аллергией на другие овощи, богатые профилинами или LTP
  • При наличии поллиноза (сезонной аллергии)-из-за перекрёстных реакций
  • Что делать при подтвержденной аллергии?

  • Исключить спаржу из рациона
  • Избегать вдыхания паров при готовке (при сенсибилизации к профилинам)
  • Всегда иметь при себе антигистаминные препараты
  • Стоимость услуги870 Р
    Итого
    870 Р
    Время выполнения - 2 дня
    Подготовка к анализу
    Показания к назначению
    Интерпретация
    3 дня
    LabQuest
    №ОБС253Комплекс
    Проблемная кожа, комплексное исследование
    Состав профиля: Общеклинические и биохимические тесты: -Анализ крови. Общий анализ крови (без лейкоцитарной формулы и СОЭ) (Complete Blood Count, CBC) -Лейкоцитарная формула (дифференцированный подсчет лейкоцитов, лейкоцитограмма, Differential White Blood Cell Count) с микроскопией мазка крови при наличии патологических сдвигов -HOMA Индекс инсулинорезистентности HOMA (HOMA-IR, Homeostasis Model Assessment of Insulin Resistance) -Билирубин общий (Bilirubin total) -АлАТ (АЛТ, Аланинаминотрансфераза, аланинтрансаминаза, SGPT, Alanine aminotransferase) -АсАТ (АСТ, аспартатаминотрансфераза, AST, SGOT, Aspartate aminotransferase) Оценка уровня витаминов и минералов в крови: -Кальций общий (Ca, Calcium total) -Фосфор неорганический в крови (Phosphorus, P) -Магний (Мg, Magnesium) -Железо сыворотки (Fe serum, Iron serum) -Ферритин (Ferritin) -Селен, сыворотка (Selenium, serum; Se) -Цинк, сыворотка (Zn) -Фолиевая кислота (Folic Acid) -Витамин С в плазме (аскорбиновая кислота, Vitamin C, Ascorbic Acid, Plasma) -25-OH витамин D (25-OH Vitamin D, 25(OH) D, 25-Hydroxycalciferol) -Витамин В7 – биотин (витамин H, Vitamin B7, Biotin, Vitamin H) -Витамин А в сыворотке (ретинол, Vitamin A, Retinol, Serum) Гормональные исследования: -Тиреотропный гормон (ТТГ, тиротропин, Thyroid Stimulating Hormone, TSH) -Эстрадиол (E2, Estradiol) -Лютеинизирующий гормон (ЛГ, Luteinizing Hormone, LH) -Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ, Follicle Stimulating Hormone, FSH) -Тестостерон (Testosterone) -Глобулин, связывающий половые гормоны (ГСПГ, Sex hormone-binding globulin)
    5 дней
    INVITRO